テーマ:ししとう

中国野菜の中国菜心

 先日ご紹介した中国菜心。  こんな感じで収穫していました。      ちょっと写真がボケていますが…。  トウ立ちして、花が1~2輪咲いたころに収穫をします。  葉の緑に花の黄色がいい彩りになって、お料理しても栄えます。  写真の右の葉ジャンボししとう。  こちらも今年初めて植えてみました。…
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ししとう? ピーマン?

 過去にさかのぼって記事を書いています。 (^_^;)     ピーマンかししとう。  写真を撮ったのが1ヶ月以上も前なので、忘れてしまいました。 (^_^;)    我が家はわりと暖かいのですが、こうして肥料袋であんどんを作って保温をしています。  成長が早まるのはもちろんですが、1番の効果は虫除け。 …
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今年も植えたい ししとう

 今日は古い写真、ししとう編です。    ししとうも毎年、上手にできてくれます。  いつも植えるのが、伏見甘長と万願寺ししとう。  万願寺ししとうの方は、結構大きくなるので、細かく千切りにして料理することが多いです。  食べやすいのは伏見甘長の方かな?  今年もししとうは植えるつもりでいます。…
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赤も食べてみる?

 しばらく放っておいたら、しし唐が赤らんでいました。    この赤のしし唐も大丈夫だよと聞いたので、食べてみることに。  熟れたしし唐は、見た目とは違って辛味や苦味が少なく、食べやすかったです。  わざと赤くさせるのもいいかも…なんて、ちょっと思いました。  ただ、ものによっては少し皮が硬くなっているので、…
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毎日少しずつ、後はドッと???

 毎日毎日、少しずつ収穫できるようになりました。  ナスは飛天長という種類。  名前のとおり (?) 確かに長いです。  そのままではフライパンや鍋に入れにくいので、切って調理します。  他のナスに比べて、なんとなく実がきめ細かい気がします。  味はやっぱり普通のナスの味。 (笑)  ミニトマトやしし…
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今はいつ?

 イベント尽くしの毎日にようやく休憩のひとときがやってきました。  こうしてPCに向かってコーヒーを飲む…。  なんて穏やかな時間なんでしょう! (笑)  でも、ゆっくりと座ったのは本当に久しぶり。  落ち着きますね~。  すぐ裏の畑も横目で見るだけでしたから…。う~ん、怖い。  どんなふうになっているかしら…? …
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シシトウだらけ!

 今日は、いただいた大根 (青首宮重大根) の種まき。  青首宮重大根は全国的に栽培されていて、肉質が柔らかく、甘味・風味ともに良好で、煮物・切干・沢庵とさまざまな用途に使えるそうです。  今日の収穫。  つるむらさき、シシトウ、ピーマン、ナス。    つるむらさき。  どこまでも伸びていくその姿が好きです。…
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きゅうりの苗

 今日も苗の植え付けです。  ・きゅうり(北進・新品種) 2苗  ・しし唐 2苗  ・万願寺唐辛子 2苗  ・ミニトマト3種(ピコ・ロココ・スイートトマト) 6苗  きゅうりは先日植えたのですが、強風のため茎がよじれてしまって、枯れてしまいました。植えてすぐのことだったので、とてもがっかりです。気を取り直してまた植えま…
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