テーマ:オクラ

自家製のオクラの種のその後は…

 今日は特別に暑いですね。  久しぶりにスッキリと晴れて、お洗濯物も気持ちよく乾きました。  残りの夏野菜も、なんだか少し元気を取り戻したようです。       オクラの種です。  去年撮り遅れたオクラをそのままにしておいて、種を取りました。  このうちのどれだけが芽が出るのかな…と思っていたのですが、意外にも…
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初めて見たオクラの種

 乾燥させたオクラの種を覘いてみました。    オクラの実のわずかな裂け目から、割ってみたところです。  中に種がぎっしり!  オクラを食べるとき、白い粒々としたものがたくさん入っていますが、種になると、いっそう存在感を感じますね。 (笑)  今までは、種を買っていましたが、今年はこの種をま…
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オクラの種取りに挑戦

 今年はオクラの種取りに挑戦しようと思っています。       ちょうどオクラの収穫の時期、かぶれの木を触ってしまって、しばらく外出禁止のような感じになってしまいました。  なんでも、日に当たると症状が悪化してしまうので、よくないのだとか。  畑仕事もかなり長い間、中断しなければなりませんでした。    ただ、…
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ネバネバのオクラ

 収穫です。    赤・黄・緑と色鮮やかで、まぶしいくらいです。  オクラは毎日ちょこちょこ観察をしながら集めて、料理しています。  今日ぐらいの量が一度に取れると、いいですね。  オクラのお料理で一番好きなのは、おかか合え。  さっと茹でて細かく刻み、鰹節と卵黄と醤油を加え、混ぜていただきます。 …
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お花特集

 あっという間に10月ですね。  まだまだ種まきしていないものもあるので、お天気をうかがっていたら、予想外に朝から雨。  思ったより降り出しが早くて、予定が狂ってしまいました。  残念。  明日からもずっとお天気は悪そう。  雨が上がったときを見計らって、まくことにしましょう。  さて、今日はお花特集です。  以前…
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新学期

 今日から新学期。  さあ、本格的に畑を頑張るぞと思っていたら、朝から雨。  出鼻をくじかれた感じです。    今日は久しぶりにまとまった雨でした。  うちの畑としては珍しく、水溜りができたほど。でも、夕方にはすっかり吸収されてましたけど…。  雨がやんだのを見計らって、野菜を収穫。  オクラ、モロヘイヤ、きゅ…
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こんなもの

 オカヒジキです。  こんな感じ。  あまり見たことがない方も多いのかな?  昨日は、ミニトマト・オクラ・オカヒジキ・きゅうりを収穫しました。  オクラは、微妙な長さのものを1本だけ初収穫です。もしかしたら硬いかな…。  畑仕事は、草取り&とうもろこしの茎 (?) の片付け。  今日は、子どもと一緒に 『…
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