テーマ:大根

大根の収穫が始まりました

 ここのところ、パソコンが不調です。  インターネットを開くのも何をするにも遅くて…。  いろいろ試してみているのですが、すっきり解決には至っていません。  もうすこし、機械に強くなりたいな…。  さてさて、ようやくブログも再開です。  1ヶ月以上前の写真もたくさん残っているので、これから頑張って更新しようと思います!…
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大根もお片づけ

 冬の大根がようやく終わりました。      毎回、種まきの直前になってしまうので、大変。  食べられる分を本当は作らないといけませんね。 (^_^;)  今、急いであちこちに場を作り、種まきをしています。  年々この作業がつらくなってきます。  ダイエットにはいいんだけどな…。   
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ふりかけ

 家庭菜園の強みといえば、野菜を丸ごと全部使うことができるところでしょうか。    これは大根の葉で作ったふりかけです。  しらすと一緒にごま油で炒めて作りました。  今回は、子供が好きな甘口タイプ。  大根の葉をザクザクと細かく切って油で炒めて、しらすを入れます。  きんぴらのように醤油と砂糖で味付けをして、水…
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お化け大根

 今日はずっと延ばし延ばしになっていた、ナス・ピーマン・シシトウの片づけをしました。  温かな冬とはいえ、霜が降りていて思ったより冷たかった~。  枯れ始めた茎が凍りついているかと思いました。  これからは気温の高い時間に作業をすることにしましょう。  さてさて、今日はちょっと怖い大根お化けさんに登場していただきます。 …
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大根と海苔のサラダ

 温かかくて…なんて言っていたら、一転、今日は雪です。  時折、吹雪のように降っていましたが、ごくわずかの時間1~2cmくらい積もったぐらい。すぐにとけてしまいました。  でも、あまり雪が降ることがないので、なんだか心がはずみます♪  さて、毎日続く大根料理ですが、今日は最近気に入っているシンプルなサラダをご紹介しようと思いま…
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おみやげ大根

 実家に持っていった大根です。      とってすぐだったので、葉つきで持っていきました。  葉のところにもたくさん栄養が含まれているので、できたら全部食べたいですね。  今年は温かいせいか、大根の半分ぐらいが地面から出てしまっています。    早く食べて~!!  って言っているかのよう。  もう少し冷えて…
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大根の誕生

 大根が誕生しました。    大根は2~3日で顔を出してくれるので、わかりやすくていいですね。  台風の雨や風にも負けずにいてくれて、本当に良かったです。  これからは虫に食べられないように気をつけなくちゃ。  相変わらず我が家のごはんは、シシトウ、ピーマン、ゴーヤ、なす、モロヘイヤの毎日です。  前回はなすとピ…
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大根の花のアレンジ

 ずーっと前に撮った写真をふと思い出して、アップしました。  ベースにアレンジしたのは、大根の花です。可憐でしょう? 花だけを見ると、純粋無垢でとっても清らかな感じがします。  今はほぼ年中、ずーっと種まきできるような品種もあるので、旬がいつかわからなくなってしまいましたね。我が家では大根はもうおしまい。今度は冬になりそ…
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何の花?

 問題です。  写真の花は何の花でしょう?  正解は大根の花です。  携帯で写真を撮っているのですが、マクロモードで撮ってみました。  バーコードの読み取りがうまくできないなと思って説明書を読んだら、マクロモードを使うということが書いてありました。写真撮影も、ものすごく近くのものを撮るときは、このマクロモードを使…
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水菜と大根の花のアレンジ

 これ何の花かわかりますか?  と言っても、タイトルでわかってしまいますよね。  そう、大根と水菜の花です。  家庭菜園をされていない方には、あまりなじみのない花ですね。  ここまで放っておいてたのか、食べきれなかったのか、怪しいところですが、こんな楽しみ方もあります。  ぽんぽんと入れただけ。でも、案外かわいいで…
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